فتى اليل ازرق العينين
المدير
![المدير المدير](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![فتى اليل ازرق العينين](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/1-47.jpg)
عدد الرسائل : 16063 العمر : 40 وطني : ![المقلوبة باللحمة المفرومة 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![المقلوبة باللحمة المفرومة 4210](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/4210.gif) تاريخ التسجيل : 24/06/2008
![المقلوبة باللحمة المفرومة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: المقلوبة باللحمة المفرومة الجمعة يناير 08, 2010 7:44 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقلوبة باللحمة المفرومة < المقادير: ثلاثة أكواب ونصف رز بسمتي 3 حبات باذنجان بقشره مقطع حلقات 2 بصل مفروم ثلاث أرباع كيلو لحمة مفرومة خشنة 5 حبات بندورة حمراء 2 رأس ثوم 2 مكعب ماجي < الطريقة: 1- ننقع عدد 3 أكواب ونصف من رز بسمتي بالماء، ثم نقطع الباذنجان ونقليه بقشره، ونضعه على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد، نقلي عدد 2 بصل مفروم، وبعد ذلك نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تستوي. 2- نضع حشوة اللحمة والبصل في قعر الطنجرة، ثم نقطع خمس حبات بندورة حمراء ونضعها فوق اللحمة ثم نضع فوقها الباذنجان المقلي ثم طبقة من الثوم المقشر وبعد ذلك نضع فوقها مرقة دجاج أو عدد 2 مكعب ماجي مذوبين مع كوبين من الماء ونغليها على النار حتى يتداخل طعمها ببعض. 3- نضع الرز على الوجه ونضع فوقه بقية عيار الماء مع البهارات حبهان وقرفة وفلفل أسود وبهار مشكل، بحيث يغطي سطح الرز، ونفلفل المقلوبة ونتركها على نار هادئة حتى تستوي، ثم نقلبها عند الأكل، يقدم بجانبها اللبن المثوم مع الخيار والنعناع. | |
|
yomi dragon
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![yomi dragon](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5232-19.jpg)
عدد الرسائل : 1824 العمر : 34 وطني : ![المقلوبة باللحمة المفرومة 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![المقلوبة باللحمة المفرومة 7amyan10](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/7amyan10.gif) تاريخ التسجيل : 24/12/2008
![المقلوبة باللحمة المفرومة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: المقلوبة باللحمة المفرومة الأربعاء يناير 13, 2010 9:43 pm | |
| | |
|
meryeme
مشرفة
![مشرفة مشرفة](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240e05f0845.gif)
![meryeme](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/15655-91.jpg)
عدد الرسائل : 6647 العمر : 34 وطني : ![المقلوبة باللحمة المفرومة 710](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/710.gif) مزاجي اليوم : ![المقلوبة باللحمة المفرومة 310](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/310.gif) تاريخ التسجيل : 18/03/2010
![المقلوبة باللحمة المفرومة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: المقلوبة باللحمة المفرومة الإثنين يونيو 21, 2010 3:01 pm | |
| | |
|