كويتيه والنعم
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 1057
العمر : 34
وطني : 
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
 |  موضوع: التشريبه(طبق كويتي)  السبت يوليو 11, 2009 12:14 am | |
| التشريبة ( طبق كو يتي) المقادير
نصف كيلو لحم غنم
5حبات من البطاطا
5حبات من الطماطم
نصف راس ثوم مدقوق
بصلة كبيرة
ملعقة سمنة
حبتان من اللومي الاسود
خبز رقاق
ملح
بهار
طريقة التحضيريقطع اللحم ويوضع في قدر ويقلي بالسمن, يضاف اليه البصل المفروم والثوم المدقوق وايضا البهارات, يغطي القدر ويترك علي النار بضعة دقايق, يرفع الغطاء ويقلبوا جميعا حتي يجف ماءه ويضاف الية بقية السمن والطماطم المقطع ويقلبوا
يقطع البطاط قطع كبيرة ويضاف الي القدر مع اللومي الاسود بعد غرز جوانبه
يغسل راس من الثوم ويضاف الي القدر, ثم يضاف الماء قليلا قليلاحتي يغمرالموجودات ويضاف الملح
يترك علي نار خفيفه دون تحريك حتي ينضج تماما
طريقة التقديم
يقطع خبز الرقاق الي قطعا صغيرة (من المستحسن قليه بالزيت) ويصف في اواني التقديم ويسقي بالمرق
ملاحظه جرت العادة تقديم التشريبة خلال شهر رمضان المبارك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حفظ الله الكويت من كل مكروه.. | |
|
دموع الورد
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 5007
العمر : 36
وطني : 
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
| | موضوع: رد: التشريبه(طبق كويتي) الثلاثاء يوليو 14, 2009 4:13 pm | |
| | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 2931
العمر : 38
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: التشريبه(طبق كويتي) الإثنين أغسطس 24, 2009 12:45 am | |
| | |
|
كويتيه والنعم
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 1057
العمر : 34
وطني :
مزاجي اليوم :
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
| | موضوع: رد: التشريبه(طبق كويتي) الإثنين أغسطس 24, 2009 10:18 am | |
| | |
|
