كويتيه والنعم
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 1057
العمر : 34
وطني : 
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
 |  موضوع: عرسيه(طبق اماراتي)  الجمعة يوليو 10, 2009 6:16 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السَّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
2 كيلو صدور دجاج(بدون عظم او جلد) -
كيلوارزمنقوع -
2ليتر ماء مغلي -
ملح حسب الذوق .
الطريقة:
يسلق الدجاج بعد غسله جيدا حتى ينضج
يحتفظ بماء السلق
تفتت صدور الدجاج تفتيتا ناعما وذلك باليد ويعاد الى ماء السلق
يوضع عليه الملح والارز ويسلق على نار مرتفعه حتى النضج
تخفف النار ويترك مغطى حتى ينشف الماء ويصبح الارز لينا جدا
يضرب بملعقه خشب حتى يمتزج الرز بالدجاج جيدا
ملاحظه: اذا اصبح سائل جدا اضيفي الارز واذا كان جامد جدا اضيفي الماء المغلي. طبق جيد للاطفال
بالعافيـة | |
|
دموع الورد
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 5007
العمر : 36
وطني : 
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
| | موضوع: رد: عرسيه(طبق اماراتي) الثلاثاء يوليو 14, 2009 4:23 pm | |
| | |
|
كويتيه والنعم
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 1057
العمر : 34
وطني :
مزاجي اليوم :
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
| | موضوع: رد: عرسيه(طبق اماراتي) الإثنين أغسطس 24, 2009 2:25 pm | |
| الله يسلمج ومشكووره ع المروور | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 2931
العمر : 38
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: عرسيه(طبق اماراتي) الأحد سبتمبر 06, 2009 12:52 am | |
| | |
|
بنوتة المغرب
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 1073
العمر : 33
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 07/06/2009
| | موضوع: رد: عرسيه(طبق اماراتي) الأحد سبتمبر 06, 2009 6:46 pm | |
| | |
|
