Rado00sh
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![Rado00sh](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/3825-22.jpg)
عدد الرسائل : 1130 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 28/10/2008
![لحم محمر بالبرتقال Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: لحم محمر بالبرتقال الجمعة ديسمبر 05, 2008 12:46 pm | |
| المقادير:ربع كيلو لحمة حمرا طازجة.
5 حبات برتقال. ملح + فلفل أسود+ بصل. فلفل رومي + طماطم. التحضير: 1. نقوم بتحمير اللحمة فى قليل من الزيت ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال بدلا من إضافة الماء فى الطريقة العادية. 2. يستمر إضافة عصير البرتقال بصورة دورية كلما جف العصير أو أوشك على الجفاف ثم عند اقتراب سو اللحم. 3. نضيف حلقات البصل ثم يتبعها الفلفل الأخضر و من الممكن أن نضيف الفلفل الأصفر والأحمر. 4. أثناء ذلك نضيف عصير البرتقال الخام حتى تتم تسوية اللحمة بالكامل ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود وبعض توابل اللحم لكن بكمية قليلة جدا. 5. قبل اكتمال التسوية يتم إضافة الطماطم بعد نزع قلب الطماطم ويتم إغلاق النار قبل تسوية الطماطم حتى لا تدبل. 6. بعد ذلك نضيف القليل من البقدونس وتقدم ساخنة مع الأرز (ممكن تقدم مع الأرز الأحمر أو الأرز الأصفر). | |
|
فتى اليل ازرق العينين
المدير
![المدير المدير](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![فتى اليل ازرق العينين](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/1-47.jpg)
عدد الرسائل : 16063 العمر : 40 وطني : ![لحم محمر بالبرتقال 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![لحم محمر بالبرتقال 4210](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/4210.gif) تاريخ التسجيل : 24/06/2008
![لحم محمر بالبرتقال Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: لحم محمر بالبرتقال السبت ديسمبر 06, 2008 10:41 am | |
| شكرا على موضوع نانتضر جديدك | |
|
kaltoom عضو متالق
![عضو متالق عضو متالق](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240ebfd6187.gif)
![kaltoom](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5020-94.jpg)
عدد الرسائل : 242 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 19/12/2008
![لحم محمر بالبرتقال Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: لحم محمر بالبرتقال الأربعاء ديسمبر 24, 2008 1:28 pm | |
| | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![القلب الحنون](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6364-12.gif)
عدد الرسائل : 2931 العمر : 38 مزاجي اليوم : ![لحم محمر بالبرتقال 110](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/110.gif) تاريخ التسجيل : 07/02/2009
![لحم محمر بالبرتقال Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: لحم محمر بالبرتقال الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 1:52 am | |
| | |
|