roumaissa
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![roumaissa](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6634-71.jpg)
عدد الرسائل : 3287 العمر : 36 وطني : ![كورني باللوز 129](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/129.gif) مزاجي اليوم : ![كورني باللوز 310](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/310.gif) تاريخ التسجيل : 18/02/2009
![كورني باللوز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: كورني باللوز الإثنين يونيو 08, 2009 3:24 pm | |
|
اكيال طحين (250غ) تقريبا نصف مكيال زبدة دائبة رشة ملح 5 ملاعق كبية ماء الزهرو ماء حسب الحاجة
للحشو
250غ لوز 250 غ جوز 250غ سكر بودرة ملعقة كبيرة برش الليمون ملعقة كبيرة فانيليا 2 او 3 بيضات حسب الحجم 50 غ حلوة الترك 500 غ عسل او قطر 4/1 لتر ماء الورد
طريقة التحضير
في وعاء نخلط الطحين الملح و الزبدة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة
ساعة و بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل
على خليط يمكن مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة
نشكلها على شكل كرني متل الصورة ثم ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و
نضع داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج
على درجة 200 و مدة 20 الى 25 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحضة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز و بالهنا
| |
|
فتى اليل ازرق العينين
المدير
![المدير المدير](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![فتى اليل ازرق العينين](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/1-47.jpg)
عدد الرسائل : 16063 العمر : 40 وطني : ![كورني باللوز 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![كورني باللوز 4210](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/4210.gif) تاريخ التسجيل : 24/06/2008
![كورني باللوز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |
sanae.r عضو متالق
![عضو متالق عضو متالق](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240ebfd6187.gif)
![sanae.r](https://i.servimg.com/u/f40/11/60/75/36/avatar10.png)
عدد الرسائل : 57 العمر : 40 تاريخ التسجيل : 18/01/2009
![كورني باللوز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: كورني باللوز الخميس يوليو 23, 2009 6:44 pm | |
| ميرسي بس لو كان بالصورة افضل | |
|
كويتيه والنعم
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![كويتيه والنعم](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/7601-76.jpg)
عدد الرسائل : 1057 العمر : 34 وطني : ![كورني باللوز 1210](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/1210.gif) مزاجي اليوم : ![كورني باللوز 5510](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/5510.gif) تاريخ التسجيل : 10/03/2009
![كورني باللوز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: كورني باللوز الإثنين أغسطس 24, 2009 12:25 pm | |
| | |
|