roumaissa
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 3287
العمر : 36
وطني : 
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 18/02/2009
 |  موضوع: بسكويت صغير  الإثنين مايو 18, 2009 9:00 pm | |
| بسكويت صغير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقاديـر
½ 1 كوب سكر بودرة
1 كوب لوز مطحون
½ 1 كوب دهن نباتي
حبهان
4 كوب دقيق
فانيليا
الطريقـة
- بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس.
- يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك .
- فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز.
- تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر.
اختيارات لتشكيل العجين
- يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة.
- يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون.
- يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض .
- يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع. | |
|
bestbasma
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 1848
العمر : 34
وطني :
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
| | موضوع: رد: بسكويت صغير الجمعة مايو 22, 2009 3:19 pm | |
| yeslamooooooooo
mmmmmmmmmm bayen eno ladid | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
عدد الرسائل : 2931
العمر : 38
مزاجي اليوم : 
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: بسكويت صغير السبت سبتمبر 12, 2009 7:32 pm | |
| | |
|
