DS
مشرف
![مشرف مشرف](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/11022809024043389331.gif)
![DS](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5296-51.jpg)
عدد الرسائل : 3970 العمر : 34 وطني : ![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي 125](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/125.gif) مزاجي اليوم : ![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي 5510](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/5510.gif) تاريخ التسجيل : 27/12/2008
![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي الخميس مايو 14, 2009 10:24 pm | |
| * المقادير: - 3 كوب أرز. - 4 صدور دجاج مقطعة. - 4 كوب ماء مغلي. - 2 ملعقة طعام صلصة بندورة. - 3 ملعقة طعام لبن زبادي. - 4 ملعقة طعام زبدة. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. - 1 ملعقة صغيرة زعفران. - 1 عود قرفة متوسط. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ورق غار (لاري). - 2 فص مستكة. - 2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة). * مقادير الخلطة: - 1 ملعقة طعام زبدة. - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. - 1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة. - 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي. - ربع ملعقة صغيرة زعفران. - ملح وفلفل حسب الرغبة. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]* الطريقة: - اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج، الثوم، والبهارات واطبخي لمدة 2 - 3 دقائق. - أضيفي صلصة البندورة واللبن الزبادي. - ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء مع الماء واخلطي جيداً ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. - لتحضير الخلطة في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم وحركي لمدة 2 -3 دقائق، أضيفي باقي المكونات وتبلي بالملح والفلفل واستمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق. - ضعي الأرز في طبق التقديم وفوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة. | |
|
bestbasma
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![bestbasma](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/8365-51.jpg)
عدد الرسائل : 1848 العمر : 34 وطني : ![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي 129](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/129.gif) مزاجي اليوم : ![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي 810](https://i.servimg.com/u/f31/11/57/73/80/810.gif) تاريخ التسجيل : 11/04/2009
![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي الأحد مايو 17, 2009 12:24 pm | |
| mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm kter taybi ka2ano de2ta merci | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![القلب الحنون](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6364-12.gif)
عدد الرسائل : 2931 العمر : 38 مزاجي اليوم : ![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي 110](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/110.gif) تاريخ التسجيل : 07/02/2009
![طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة تحضير: الأرز المبهر بشرائح الدجاج... مشهي السبت سبتمبر 12, 2009 12:40 am | |
| | |
|