·~-.¸¸,.-~أعشاش اللحمة بالبطاطس·~-.¸¸,.-~

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم
4/3 كأس
بقسماط
بيضة
بصلة متوسطة مفرومة
ملح
بهار
ملعقة بقدونس مفروم
أو شبت
2 ملعقة زبدة مذابة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا
ما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن
ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من
الأسفل فقط )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تخرج من
الفرن وتحشي بالحشو ة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهي عبارة عن ..

1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2
ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –

تخلط جيدا ثم توضع في كيس
حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إلى الفرن
الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها
حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل
الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعافيه على قلوبكم

شكراااااااااااااا

تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*·~-.¸¸,.-~*أعشاش اللحمة بالبطاطس*·~-.¸¸,.-~*

·~-.¸¸,.-~أعشاش اللحمة بالبطاطس·~-.¸¸,.-~