فطائر بحشوه المشروم

فطائر بحشوه المشروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

طريقة العجينة :

الخطوة الأولى:

-فنجان قهوة سكر

-2 م اكل خميره فوريه

- 2 ك ماء دافئ

-ذرة ملح

-2 ك دقيق.

الخطوة الثانية:

-تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 ك دقيق /نصف ك زيت.

-وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

*ملاحظه:هذه العجينه لجميع الاستخدامات ممكن تسون فيها خلية نحل وفطائر وتطلع روعه .

مقادير الحشوة:

-صحن دجاج مفتت

-بصل مقطع شرائح

-فلفل أخضر بارد شرائح

-الجزر مبشور

-مشروم ( حسب الرغبة )

-زيتون ( حسب الرغبة )

-جبن مزوريلا مبشور

طريقة التحضير :

1-نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج

2-ونحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح بعد أن

3-تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون و الجبن و نخلطها مع بعضها

4-نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة و نترك مسافة من الأطراف

5ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها تصفينها في صينية الفرن
والبهناء والشفاء

شكرا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]