4 كأس طحين 4 ملاعق حليب بودره نصف كوب زيت نصف كوب سكر كأس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه
مقادير الحشوه:
زيتون أسود زيتون أخضر فطر زعتر جبن بيتزا كتشب شطه فلفل أخضر الطـريقــة : توضع النواشف مع بعض ثم السوائل وتترك العجينه مدة نصف ساعه تخلط مقادير الحشوه مع بعض وبعدما تخمر العجينه تقطع دوائر وتحشى ثم تقلق ويمسح فوقها حليب مضاف اليه قليل من السكر.