monazizi
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![monazizi](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6230-14.jpg)
عدد الرسائل : 505 العمر : 33 وطني : ![فطائر الجبنة والسبانخ 129](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/129.gif) مزاجي اليوم : ![فطائر الجبنة والسبانخ 810](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/810.gif) تاريخ التسجيل : 31/01/2009
![فطائر الجبنة والسبانخ Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: فطائر الجبنة والسبانخ الجمعة فبراير 13, 2009 4:48 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
مقادير العجين:
ـ كوب متوسط من الدقيق العادي
ـ ربع ملعقة ملح
ـ 10 ملاعق زبد صغيرة
مقادير الحشوة:
ـ ملعقتا زبد
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ 3 أعراش كراث مفرومة
ـ فصا ثوم مفرومان ناعما
ـ علبة سبانخ صغيرة
ـ علبة صغيرة من جبنة روكيفورت
ـ علبة من الكريمة الحامضة الحلوة
ـ بيضتان مخفوقتان
ـ ملح وفلفل أسود
ـ 3 ملاعق من جبن بارمازان المبشور .
طريقة التحضير :
- ادهني قوالب الفرن المربعة الصغيرة بقليل من الزبد، ثم اتركيها في الثلاجة لنصف ساعة في انتظار ذلك انخلي الدقيق والملح في حلة العجن، ثم أضيفي إليهما الزبد وثلاث ملاعق من الماء واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين لين.
- مدي العجين، ثم احشي به القوالب، وأعيديها مرة أخرى للثلاجة لنصف ساعة حمي الزبد والزيت في المقلاة ثم اقلي فيهما الكراث لدقيقة واحدة أضيفي الثوم والسبانخ والجبن، ثم اخلطي المقادير معا .
- اخلطي الكريمة الحامضة الحلوة مع البيض، ثم أضيفيهما الى الخليط الأول وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود .
- وزعي هذا الخليط داخل القوالب، ثم رشيها بجبنة البارمازان واتركيها في الفرن حتى تنضج تماما.
وبالهناء والعافية | |
| |
|
yomi dragon
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![yomi dragon](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5232-19.jpg)
عدد الرسائل : 1824 العمر : 34 وطني : ![فطائر الجبنة والسبانخ 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![فطائر الجبنة والسبانخ 7amyan10](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/7amyan10.gif) تاريخ التسجيل : 24/12/2008
![فطائر الجبنة والسبانخ Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطائر الجبنة والسبانخ الجمعة فبراير 13, 2009 7:51 pm | |
| | |
|
kaltoom عضو متالق
![عضو متالق عضو متالق](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240ebfd6187.gif)
![kaltoom](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5020-94.jpg)
عدد الرسائل : 242 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 19/12/2008
![فطائر الجبنة والسبانخ Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطائر الجبنة والسبانخ السبت فبراير 14, 2009 7:13 pm | |
| | |
|
دموع الورد
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![دموع الورد](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5261-86.jpg)
عدد الرسائل : 5007 العمر : 36 وطني : ![فطائر الجبنة والسبانخ 710](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/710.gif) مزاجي اليوم : ![فطائر الجبنة والسبانخ 4210](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/4210.gif) تاريخ التسجيل : 26/12/2008
![فطائر الجبنة والسبانخ Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطائر الجبنة والسبانخ الإثنين فبراير 16, 2009 11:33 pm | |
| يسلمووووووووووووو وتقبلي تحياتي ام سلوم | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![القلب الحنون](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6364-12.gif)
عدد الرسائل : 2931 العمر : 38 مزاجي اليوم : ![فطائر الجبنة والسبانخ 110](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/110.gif) تاريخ التسجيل : 07/02/2009
![فطائر الجبنة والسبانخ Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطائر الجبنة والسبانخ السبت سبتمبر 26, 2009 4:46 pm | |
| | |
|