monazizi
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![monazizi](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6230-14.jpg)
عدد الرسائل : 505 العمر : 33 وطني : ![سيجارات بالدجاج 129](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/129.gif) مزاجي اليوم : ![سيجارات بالدجاج 810](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/810.gif) تاريخ التسجيل : 31/01/2009
![سيجارات بالدجاج Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: سيجارات بالدجاج السبت فبراير 07, 2009 8:28 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير :
500غ من ورق البسطيلة تطهى في طنجرة كل من : نصف دجاجة ملعقة صغيرة ابزار(الفلفل الاسود) قليل من الزعفران بصلة مفرومة نصف كأس زيت ملعقة قهوة سمن إذا أمكن وبطبيعة الحال الملح حسب الذوق 5 بيضات مقدونس مفروم السكر الصقيا رشة من القرفة
التحضير :
توضع الطنجرة على نار هادئة مشتملة على البصلة المفرومة والزيت والسمن والملح والقرفة، تحمر هده المواد قبل إضافة قطع الدجاج والزعفران والمقدونس المفروم. يضاف إلى القدر كأس ماء وتراقب حتى يطهى اللحم، تنزع قطع الدجاج من القدر وتجرد من العظام، وتترك جانبا يكسر البيض في إناء، يضرب جيدا ويضاف إلى القدر ويواصل الطهو حتى يتبخر ماؤه بعدما تعاد قطع الدجاج إلى القدر ليكون الحشو جاهزا. تقسم ورقة البسطيلة إلى نصفين أو ثلاثة ، يوضع مقدار كل سيكار في الورقةوتطوى على شكل السيكار كما هو في الصورة تصفف في صينية مدهونة وتطهى في الفرن حتى تتحمر .
أو نأخذ مقلاة نضع فيها الزيت ونتركه يسخن جيداً ونبدأ عملية القلي ونضعها تتصفى قليلاً من الزيت وتقدم ساخنة
بالصحة والعافية
| |
|
yomi dragon
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![yomi dragon](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5232-19.jpg)
عدد الرسائل : 1824 العمر : 34 وطني : ![سيجارات بالدجاج 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![سيجارات بالدجاج 7amyan10](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/7amyan10.gif) تاريخ التسجيل : 24/12/2008
![سيجارات بالدجاج Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: سيجارات بالدجاج الإثنين فبراير 09, 2009 8:39 pm | |
| مشكوره اختى روعه يعطيكى العفيه | |
|
القلب الحنون
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![القلب الحنون](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/6364-12.gif)
عدد الرسائل : 2931 العمر : 38 مزاجي اليوم : ![سيجارات بالدجاج 110](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/110.gif) تاريخ التسجيل : 07/02/2009
![سيجارات بالدجاج Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: سيجارات بالدجاج الإثنين سبتمبر 28, 2009 7:00 pm | |
| | |
|