فتى اليل ازرق العينين
المدير
![المدير المدير](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![فتى اليل ازرق العينين](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/1-47.jpg)
عدد الرسائل : 16063 العمر : 40 وطني : ![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان 4210](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/4210.gif) تاريخ التسجيل : 24/06/2008
![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان الإثنين يناير 26, 2009 4:55 pm | |
|
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير
1 كغم لحم دجاج مطحون سنان من الثوم المبشور بيضتان 4 معالق من الخبز المكسر (يفضل السمسم المطحون) ملعقة كبيرة من شوربة الدجاج ملعقتان من الكاتشوب او معجون البندورة ملح وفلفل اسود خشن زيت للقلي
للصلصة:
100 غرام من معجون البندورة 800 غرام من البندورة المقشرة 2-3 معالق من الفلفل 6 معالق من الرمان المركز طريقة التحضير: • نخلط كافة مركبات اللحم المطحون مع ملعقتين من الماء، نتركها لعشرة دقائق. • نسخن مقلاة مع القليل من الزيت ونخفض النار لتصبح متوسطة. ونقوم بصنع كرات من اللحم بعد ترطيب اليدين (بالامكان صنع كرات اللحم بشكل بيضوي) ونقليها من الاتجاهين حتى يصبح لونها ذهبي. • نضع في طنجرة كأسا من الماء مع معجون الطماطم ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف الطماطم الفلفل ، والرمان المركز، ونغليها ثم نخفض النار الى متوسطة ونطبخها لمدة 5 دقائق. • نضع كريت اللحم على شكل طبقة واحدة داخل الصلصة ونغطي الطنجرة ونطبخها لمدة ساعة على نار هادئة حتى يتم امتصاص معظم السوائل |
| |
|
yomi dragon
نجوم المنتدى
![نجوم المنتدى نجوم المنتدى](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240fd319070.gif)
![yomi dragon](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/5232-19.jpg)
عدد الرسائل : 1824 العمر : 34 وطني : ![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان 012](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/012.gif) مزاجي اليوم : ![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان 7amyan10](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/7amyan10.gif) تاريخ التسجيل : 24/12/2008
![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |
meryeme
مشرفة
![مشرفة مشرفة](https://2img.net/h/up.al8ma.com/uploads/110228090240e05f0845.gif)
![meryeme](https://2img.net/u/3412/52/32/02/avatars/15655-91.jpg)
عدد الرسائل : 6647 العمر : 34 وطني : ![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان 710](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/710.gif) مزاجي اليوم : ![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان 310](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/310.gif) تاريخ التسجيل : 18/03/2010
![كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: كرات لحم الدجاج بصلصة البندورة والرمان الخميس يونيو 24, 2010 2:35 pm | |
| | |
|