الكشرى المصرى

ونجيب البصل ونقشره ونقطعه الى حلقات رفيعه جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونحمرة فى الزيت وماتحرقيه على شان مايمرر منك وتنشليه فى مصفاة للتخلص من اى اثار زيت زياده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




حانضع مويه كافيه لسلق المكرونه ووضع ملح كافى ومعلقه زيت وبعد ماتغلى المويه نضيف المكرونه مع التقليب من وقت لااخر حتى لاتلتصق فى قعر الحله لغايه ماتسوتى وتصفيها

ودول النوعين اللى استخدمتهم فى المكرونه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حانقدح معلقتين زيت فى نفس الحله اللى سلقنا فيها المكرونه ونضع المكرونه عليهم مع التقليب ونرجعهم على النار لمده دقيقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كده كل شيئ جاهز

نبدء فى عمل الصلصه

نقدح معلقتين زيت ونحمر فيهم الثوم المدقوق ونضيف اليه ربع معلقه كسبره ناعمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف عصير الطماطم المصفاه ونتركها تتسبك وتتبخر مويتها تماما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف معلقتين الصلصه والخل ونصف كوب ماء والملح ومعلقه السكر ونتركها لغايه ماتتسبك المهم ماتبقى لاخفيفه ولا ثقيله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحضر الدقه

الثوم المدقوق والكمون والكسبره والخل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نبدء نغرف الكشرى

اول شيئ بنضع المكرونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضع الارز بالعدس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونرش نصف البصل على الوجه والنصف الاخر للى بيحب يزود بعد اضافه الصلصه والدقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهى الصورة كامله وبالف هنا وشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]