العصبان الجزائري

المقاديرالمرق
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطمعلب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقاديرالحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ... (
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشوو نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها ونعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع وياكل معه سلاطة وعصيرالليمون و شهية طيبة للجميع

شكرااااااا موضوع غايه في الروعة نانتضر الجديد

طبخة روعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مرسييييييي على مروركم

مشكوره على الموضوع

يسلمووووووووووووووووووو

وتقبلي تحياتي

ام سلوم

يسلموووووووووووووووووووو

الله يعطيكي العافية

تتقبلي مروري

مرسي برشا برشا على العصبان حتى احنا فى تونس عندنا عصبان العلوش

يسلموووووووووووو
تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]